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Dolci bicchieri – Nuove tendenze in pasticceria

Autore: Giuseppe Mazzarella, Maria Mazzarella
Genere: Lingua e tradizioni popolari
ISBN:
Pagine: 144 | Prezzo: € 12,00

Sinossi
Le principali preparazioni di base della pasticceria e le nuove tecniche di realizzazione descritte in maniera semplice così da potere essere applicate, non solo dai professionisti del settore, ma anche dalla casalinga o da chi volesse sorprendere i propri ospiti.

Giuseppe Mazzarella
È nato e vive a Solarino (SR) – ha pubblicato con Morrone Editore il volume “Dolci bicchieri – Nuove tendenze in pasticceria” (2010).

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