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Articoli marcati con tag ‘dolci’

Dolci bicchieri – Nuove tendenze in pasticceria

Autore: Giuseppe Mazzarella, Maria Mazzarella
Genere: Lingua e tradizioni popolari
ISBN:
Pagine: 144 | Prezzo: € 12,00

Sinossi
Le principali preparazioni di base della pasticceria e le nuove tecniche di realizzazione descritte in maniera semplice così da potere essere applicate, non solo dai professionisti del settore, ma anche dalla casalinga o da chi volesse sorprendere i propri ospiti.

Giuseppe Mazzarella
È nato e vive a Solarino (SR) – ha pubblicato con Morrone Editore il volume “Dolci bicchieri – Nuove tendenze in pasticceria” (2010).

Cosi aruci – Tradizione dolciaria akrense

Autore: Giuseppe Mazzarella
Genere: Lingua e tradizioni popolari
ISBN:
Pagine: 96 | Prezzo: € 12,00

Sinossi
La Sicilia vanta una tradizione in campo dolciario che non teme confronti con nessuna regione italiana. Coloratissimi, allegri, profumati, i dolci non sono mai mancati agli appuntamenti con le ricorrenze e le festività dell’Isola. Le ricette dei dolci siciliani contribuiscono, con il loro sfarzo e con gli ingredienti base ad esaltare il clima eccezionale della festa alla quale il dolce stesso è collegato, contribuendo così ad accentuare il distacco dalla quotidianità.

Giuseppe Mazzarella
È nato e vive a Solarino (SR) – ha pubblicato con Morrone Editore il volume “Dolci bicchieri – Nuove tendenze in pasticceria” (2010).

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