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Ecco il video di tre nostri libri presenti nella rubrica “Eat parade” del TG2 a cura di Bruno Gambacorta. Leggi il resto di questo articolo »


Tre nostri libri presenti Venerdì 3 giugno alle ore 13,45 al TG2 nella rubrica “Eat parade” curata da Bruno Gambacorta.
Si tratta di:
RICETTE DELLA TRADIZIONE SIRACUSANA, di Giovanni Di Raimondo
RICETTE DELLA TRADIZIONE RAGUSANA, di Rita Guastella
PANI RI CASA E COSI MINUTI – L’ARTE PANIFICATORIA IBLEA, di Giuseppe Mazzarella e Maria Mazzarella
Il servizio sarà replicato sabato 4 giugno dopo mezzanotte e mercoledì 8 giugno alle 3 di mattina. Subito dopo sul sito www.tg2.rai.it, nella sezione Rubriche/eatparade.

Cucina siciliana – Ricette della tradizione ragusana

Autore: Rita Guastella
Genere: Lingua e tradizioni popolari
ISBN:
Pagine: 160 | Prezzo: € 12,00

Sinossi
C’è una Sicilia del mito, una Sicilia barocca, una Sicilia delle vacanze, dei paesaggi, del mare; e ce n’è un’altra del vivere quotidiano, dei gesti e dei costumi di vita che si racchiudono in quella che è poi chiamata civiltà materiale di un popolo. A quest’ultima può e deve essere riferita la tradizione del “far da mangiare” in casa. La Sicilia, e in tale contesto il ragusano, un insieme di di comunità, di paesi, contrade e borgate, che grazie alla propria singolare civiltà contadina hanno elaborato un catalogo del saper vivere e del saper mangiare.

Rita Guastella
Rita Guastella nasce a Ragusa, vive a Scicli e lavora a Ragusa presso la Soprintendenza BB. CC. AA . Persona creativa, Rita da giovanissima scopre il gusto della cucina, quella cucina tradizionale dimenticatagastronomia siciliana e in particolare su quella r dalla vita frenetica; inizia un attento studio sull’enoagusana, scrive  articoli su varie riviste per poi esordire con il suo primo libro sulla cucina tradizionale ragusana edito da Morrone Editore.

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