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Articoli marcati con tag ‘tonnare’

Due libri della casa editrice Morrone presentati in un servizio della rubrica enogatronomica di Rai2 “Eat Parade” del 27 maggio 2011. Si tratta di “Uomini, tonni e tonnare di Sicilia” di Fabio Salerno e di “Quattro salti nella padella della memoria – Viaggio enogastronomico nella mia Sicilia“ Di Giovanni Fichera.

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Uomini, tonni e tonnare di Sicilia

Autore: Fabio Salerno
Genere: Saggio
ISBN:
Pagine: 192 | Prezzo: € 18,00

Sinossi
Quello delle tonnare è un mondo complesso, fatto di tradizioni e usanze in grado di attraversare spazio e tempo e di affascinare intellettuali e artisti: una storia mediterranea, appartenente ad un passato che si ostina ancora a bussare alle porte del presente, in cui protagonisti sono gli uomini e i pesci…

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